47
Cyril Aouizerate milite pour
un tourisme raisonné où chaque
ressource serait gérée avec une
grande conscience sociale et
environnementale. À Saint-Ouen,
au cœur du célèbre marché aux
puces de Paris, il a lancé le premier
MOB Hotel. Cet artisan du vivre
ensemble ouvre ses établissements
aux habitants du quartier et aux
événements culturels. Après
Paris
et Lyon, il prévoit l’ouverture
d’autres MOB Hotel à Bordeaux,
Cannes,
Washington et
Los Angeles. Rencontre avec avec
un philosophe devenu hôtelier.
En quoi consiste votre métier ?
Ma fonction professionnelle
est d’accueillir des voyageurs.
Je tente de créer des lieux qui ont
pour projet d’apaiser le monde.
D’où tirez-vous votre inspiration ?
Dans cette mission d’accueillir l’autre,
celle qui m’a inspiré profondément,
c’est ma grand-mère. Elle accueillait
tous les vendredis une cinquantaine
de personnes dans son petit
appartement de Toulouse, toujours
dans la bonne humeur. J’étais
impressionné de voir que la magie,
le luxe, la joie n’étaient pas une
histoire de décoration mais
venaient de l’émotion. Cette mise
en scène de l’humain plutôt
que des objets m’a donné envie
de travailler sur la façon dont on
crée un restaurant, sa réception…
Comment définir le style MOB ?
J’ai conçu le projet MOB Hotel
de Saint-Ouen autour de l’idée
d’une place de village. J’ai été inspiré
par l’Andalousie. Je l’ai construit
en me disant que nous n’avions
pas le climat de l’Andalousie mais
j’ai gardé l’esprit de poésie urbaine
qui fait que les chambres ont des
terrasses, des jardins, des arbres,
des fleurs. Nous avons un poulailler
ainsi qu’une cinquantaine de potagers
gérés avec les voisins. La question
était de créer une sorte de « petit
Kiboutz » poétique, dans un monde
qui n’est plus celui des années 60.
Quelle relation avez-vous
avec Maison&Objet ?
Quel bonheur ! Voir comment
aujourd’hui les exposants,
les producteurs de meubles, qu’ils
soient industriels ou artisanaux,
ont intégré les problématiques
environnementales m’a beaucoup
intéressé. Le sujet n’est pas
uniquement de produire quelque
chose de beau, à tel prix. On voit
bien qu’il s’est passé quelque chose
dans la manière de concevoir
les lieux et les objets.
Cyril Aouizerate advocates for
sensible tourism, where resources
are managed with considerable
social and environmental
awareness. In Saint-Ouen,
at the heart of the famous Paris
Flea Market, he opened the first
MOB Hotel. This artisan
of community-oriented living
opened his establishments
to the neighbourhood’s inhabitants
and for cultural events. After
Paris and Lyon, he plans to open
other MOB Hotel properties in
Bordeaux, Cannes, Washington,
D.C. and Los Angeles. We met up
with this philosopher-turned-
hotel owner.
What does your job entail?
My professional role is to welcome
travellers. I try to create spaces
that calm our world.
Where do you get your
inspiration?
As part of my mission to host
people, my biggest inspiration has
been my grandmother. She hosted
around fifty people each Friday
in her small flat in Toulouse,
always with the best of humour.
I was impressed to see that magic,
luxury and joy are not a matter
of décor, but rather of emotion.
This human-centred (rather than
object-oriented) setting made me
want to work on the way we create
restaurants, their hospitality, etc.
How would you define MOB’s
signature style?
I envisioned the MOB Hotel
project in Saint-Ouen around
the concept of a village square.
I was inspired by Andalucia.
I built it telling myself that, though
we didn’t have an Andalusian
climate, we still had the sense of
urban poetry that made us include
balconies, gardens, trees and
flowers in and around the rooms.
We have a chicken coop as well
as around fifty vegetable gardens
which we manage along with
our neighbours in the area. It was
about crafting a sort of poetic “little
Kibbutz” in a world that’s no longer
infused with that 1960s spirit.
How would you describe your
relationship with Maison&Objet?
What a delight! Seeing how
exhibitors and furniture makers,
whether they’re industrial or
artisanal firms, have integrated
environmental concerns into
their processes today is fascinating.
It’s not simply a matter of producing
something beautiful at a given
price. We can see that something
has truly shifted in terms of how
spaces and objects are designed.
↖ Cyril Aouizerate,
MOB House,
Saint-Ouen, 2022.
Hospitality with
a human face
Voir l’interview
Watch the interview