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Cyril Aouizerate milite pour

un tourisme raisonné où chaque

ressource serait gérée avec une

grande conscience sociale et

environnementale. À Saint-Ouen,

au cœur du célèbre marché aux

puces de Paris, il a lancé le premier

MOB Hotel. Cet artisan du vivre

ensemble ouvre ses établissements

aux habitants du quartier et aux

événements culturels. Après

Paris

et Lyon, il prévoit l’ouverture

d’autres MOB Hotel à Bordeaux,

Cannes,

Washington et

Los Angeles. Rencontre avec avec

un philosophe devenu hôtelier.

En quoi consiste votre métier ?

Ma fonction professionnelle

est d’accueillir des voyageurs.

Je tente de créer des lieux qui ont

pour projet d’apaiser le monde.

D’où tirez-vous votre inspiration ?

Dans cette mission d’accueillir l’autre,

celle qui m’a inspiré profondément,

c’est ma grand-mère. Elle accueillait

tous les vendredis une cinquantaine

de personnes dans son petit

appartement de Toulouse, toujours

dans la bonne humeur. J’étais

impressionné de voir que la magie,

le luxe, la joie n’étaient pas une

histoire de décoration mais

venaient de l’émotion. Cette mise

en scène de l’humain plutôt

que des objets m’a donné envie

de travailler sur la façon dont on

crée un restaurant, sa réception…

Comment définir le style MOB ?

J’ai conçu le projet MOB Hotel

de Saint-Ouen autour de l’idée

d’une place de village. J’ai été inspiré

par l’Andalousie. Je l’ai construit

en me disant que nous n’avions

pas le climat de l’Andalousie mais

j’ai gardé l’esprit de poésie urbaine

qui fait que les chambres ont des

terrasses, des jardins, des arbres,

des fleurs. Nous avons un poulailler

ainsi qu’une cinquantaine de potagers

gérés avec les voisins. La question

était de créer une sorte de « petit

Kiboutz » poétique, dans un monde

qui n’est plus celui des années 60.

Quelle relation avez-vous

avec Maison&Objet ?

Quel bonheur ! Voir comment

aujourd’hui les exposants,

les producteurs de meubles, qu’ils

soient industriels ou artisanaux,

ont intégré les problématiques

environnementales m’a beaucoup

intéressé. Le sujet n’est pas

uniquement de produire quelque

chose de beau, à tel prix. On voit

bien qu’il s’est passé quelque chose

dans la manière de concevoir

les lieux et les objets.

Cyril Aouizerate advocates for

sensible tourism, where resources

are managed with considerable

social and environmental

awareness. In Saint-Ouen,

at the heart of the famous Paris

Flea Market, he opened the first

MOB Hotel. This artisan

of community-oriented living

opened his establishments

to the neighbourhood’s inhabitants

and for cultural events. After

Paris and Lyon, he plans to open

other MOB Hotel properties in

Bordeaux, Cannes, Washington,

D.C. and Los Angeles. We met up

with this philosopher-turned-

hotel owner.

What does your job entail?

My professional role is to welcome

travellers. I try to create spaces

that calm our world.

Where do you get your

inspiration?

As part of my mission to host

people, my biggest inspiration has

been my grandmother. She hosted

around fifty people each Friday

in her small flat in Toulouse,

always with the best of humour.

I was impressed to see that magic,

luxury and joy are not a matter

of décor, but rather of emotion.

This human-centred (rather than

object-oriented) setting made me

want to work on the way we create

restaurants, their hospitality, etc.

How would you define MOB’s

signature style?

I envisioned the MOB Hotel

project in Saint-Ouen around

the concept of a village square.

I was inspired by Andalucia.

I built it telling myself that, though

we didn’t have an Andalusian

climate, we still had the sense of

urban poetry that made us include

balconies, gardens, trees and

flowers in and around the rooms.

We have a chicken coop as well

as around fifty vegetable gardens

which we manage along with

our neighbours in the area. It was

about crafting a sort of poetic “little

Kibbutz” in a world that’s no longer

infused with that 1960s spirit.

How would you describe your

relationship with Maison&Objet?

What a delight! Seeing how

exhibitors and furniture makers,

whether they’re industrial or

artisanal firms, have integrated

environmental concerns into

their processes today is fascinating.

It’s not simply a matter of producing

something beautiful at a given

price. We can see that something

has truly shifted in terms of how

spaces and objects are designed.

↖ Cyril Aouizerate,

MOB House,

Saint-Ouen, 2022.

Hospitality with

a human face

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